Vous avez votre petite liste d’entrées préférées et ne souhaitiez, jusqu’à aujourd’hui, pas particulièrement en changer mais soudainement vous prend une avez envie de nouveauté. Votre partenaire se lasse un peu de toujours manger la même chose, vous recevez bientôt toute votre famille pour un grand évènement à fêter et vous voulez les impressionner ? Suivez notre guide. Dans cet article nous allons vous aider en vous proposant plusieurs idées d’entrées savoureuses, festives et originales.
Idée 1 : l’entrée traditionnelle
Pour les fêtes de fin d’années ou pour tout évènement élégant, nous pensons souvent à servir du foie gras. Pourquoi ne pas laisser temporairement de côté le classique toast qu’on sert tout le temps et servir à la place une entrée froide raffinée et traditionnelle avec du foie gras à laquelle vous n’auriez cependant pas forcément pensé ?
Par exemple, de petites bouchées de magret de canard farci au foie gras en gelée feraient sensation. C’est un met délicat, raffiné mais aussi traditionnel. C’est une spécialité du Sud-Ouest de la France. Le cou de canard à la périgourdine ou le médaillon au chevreuil et au foie de canard sont également très savoureux. Vous pouvez choisir la tradition tout en choisissant une entrée festive et originale. Les recettes traditionnelles françaises plaisent à travers le monde, c’est bien la preuve que la tradition est tout sauf ennuyeuse en bouche !
Idée 2 : l’entrée froide originale et pas chère
Proposer des saveurs d’antan savoureuses à moindre coût à ses invités n’est pas si difficile. Aujourd’hui, nous trouvons de délicieuses terrines à un prix vraiment très abordable. Par exemple, l’entreprise Pierre Champion propose de la terrine de foie de volaille au jus de truffes noires du Périgord ou encore des grattons de canard à l’échalotte pour moins de 5 euros.
Vous aimez les terrines mais cherchez quelque chose de plus élaboré ? Pourquoi pas choisir un délicieux soufflé ? Un bon soufflé aux cèpes et au magret de canard fumé ou encore un soufflé de homard au chablis et citron vert vous laisseront sans voix.
Vous ne savez pas cuisiner cela ? Cela vous semble trop long ou compliqué ? Ne vous en faites pas. Aujourd’hui vous pouvez savourer des spécialités françaises en commandant tout simplement votre entrée originale préférée en ligne.
Idée 3 : l’entrée originale sous forme d’amuse-bouches
Que vous aimiez ce qui sort tout juste du four ou les petites entrées froides raffinées, les amuse-bouches peuvent être un bon compromis. Comment même pourrions-nous faire notre choix ? Il y a tant de possibilités.
Parmi les amuse-bouches qui nous viennent en tête immédiatement il y a par exemple le délice de truite au magret de canard fumé qui nous envoie tutoyer les anges ou encore la tartinade de petit boudin de canard au piment d’Espelette qui est si originale et savoureuse qu’on en oublierait presque notre prénom.
Croyez-nous, si vous pensiez avoir fait le tour des entrées vous vous trompez. De nombreuses saveurs exquises n’attendent plus que vous. Que vous optiez pour le confort des plats traditionnels ou que vous osiez explorer de nouvelles saveurs, nous espérons que ces idées d’entrées vous auront permis de vous lancer dans une nouvelle aventure culinaire. Il ne vous reste plus qu’à choisir la vôtre et à éblouir vos convives.